вторник, 20 декабря 2011 г.

Засолка форели (сёмги)

IMG 3121 300x225 Засолка форели (сёмги)



3ст.л. соли, 2 ст.л. сахара  смешать и этой смесью натереть филе рыбы (300- 400гр. форели или сёмги), положить несколько горошин чёрного перца, 1 лавровый лист. Оставить засаливаться на 2-3 дня в прохладном месте.

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Related Posts with Thumbnails