3ст.л. соли, 2 ст.л. сахара смешать и этой смесью натереть филе рыбы (300- 400гр. форели или сёмги), положить несколько горошин чёрного перца, 1 лавровый лист. Оставить засаливаться на 2-3 дня в прохладном месте.
вторник, 20 декабря 2011 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Комментариев нет:
Отправить комментарий