РЫБНОЕ РАГУ С ОВОЩАМИ.

Что нужно:

• 500 г филе белой рыбы
• 3 помидора
• 1 сладкий перец
• 1 луковица
• 1 кабачок
• 3 зубчика чеснока
• 0,5 ч. ложки тмина
• 1 ст. ложка оливкового масла
• Пучок петрушки
• 0,5 лимона

Как приготовить рыбное рагу с овощами:

1. Лук и перец нарезать тонкими полосками, добавить тмин и обжарить на разогретой сковородке на оливковом масле в течение 5 минут.

2. Добавить в смесь мелко порезанные помидоры и кабачок, порезанный тонкими полосками, довести до кипения и тушить 5 минут на медленном огне.

3. Положить в сковородку , порезанную кусочками размером со спичечный коробок, накрыть крышкой и тушить в течение 10 минут.

4. Добавить мелко порезанные зелень и чеснок, перемешать. Подавать с тмином и лимоном.

5. Рыбное рагу с овощами  готово.

Приятного аппетита!