На 4порции:400 г филе лосося, 1 веточка розмарина, лавровый лист,0,5пучка тимьяна, 1 ч. ложка горчичных зерен,0,5 ч. ложки семян аниса, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица.
Приготовлениe
1. Пряную зелень вымыть и вместе со специями положить на дно кастрюли, добавить воды. Поставить в кастрюлю решетку для приготовления на пару. Филе лосося вымыть, посолить и 10 мин готовить на пару на среднем огне. Ocтудить в закрытой крышкой кастрюле.
2. Лук очистить, мелко нарезать, обжарить в растительном масле. Добавить лук к лососю, поперчить.
3. Лоcoся нарезать и подать на стол с дольками лимона.
Комментариев нет:
Отправить комментарий