Тесто: как обычно на пельмени:(мука, вода, яйцо, соль) плюс мелко рубленный шпинат (измельчить в блендере) и укроп.
Начинка: рыбное филе (свежее), репчатый лук, салатный перец (можно по половинке разных цветов), морковь и базилик.
Все ингридиенты нарезать мелкими кубиками, морковь на тёрочку, зелень измельчить. Добавить соль, перец и хорошо всё перемешать. Сформировать пельмешки и в солённую кипящую воду до всплытия
Приятного аппетита!
Комментариев нет:
Отправить комментарий