Оригинальные шторы для кухни

В современном интерьере шторы для кухни играют далеко не последнюю роль. Именно красивые занавески на окне придают интерьеру законченный вид, подчёркивают его стилистическую направленность, а помещение делают уютным и комфортным. 

И никто не станет оспаривать, что создать уют, хорошая хозяйка сможет и из мелочей.
Читать дальше

Читать далее

Сугудай – рыба по старинному рецепту

Как приготовить сугудай?

Сугудай – рыба по старинному рецепту народов Крайнего Севера

Сугудай – старинное блюдо народов Сибири и Крайнего Севера.

Читать далее

РЫБА ПО ПОМОРСКИ

РЫБА ПО ПОМОРСКИ

Практически вся мужская половина нашей семьи занимается подводной рыбалкой. Поэтому каждые выходные мы делаем какое-нибудь блюдо с рыбой. В этот раз поступил заказ сделать рыбу по поморски.

Читать далее

Рецепты консервирования рыбы

Подборка рецептов консервирования рыбы 

Хочу предложить Вашему вниманию подборку рецептов консервирования рыбы и причём любой. Очень она мне понравилась, так что делюсь находкой и думаю она тоже многим будет полезна.

Читать далее

Мойва слабосоленая.

Мойва слабосоленая.

Мойву промыть и сложить в банку.

Приготовить рассол :

• на 1 литр воды -
• 
  
• 3 ст.л. соли,
• 
  
• 2 ст.л. сахара,
• 
  
• 5 лаврушки,
• 
  
• по 1 ч.л. душистого перца горошком, гвоздики и кориандра.

Читать далее

АРОМАТНЫЕ ЗОЛОТИСТЫЕ ШПРОТЫ

ЛЮБИТЕ АРОМАТНЫЕ ЗОЛОТИСТЫЕ ШПРОТЫ? КАК ПРИГОТОВИТЬ ИХ ДОМА

Кто не любит ароматные золотистые шпроты? Пожалуй, это риторический вопрос! Маленькие пряные рыбки, аккуратно уложенные в небольших баночках – любимый деликатес многих, ведь их можно использовать, как ценный ингредиент во многих салатах, в качестве начинки для праздничных бутербродов, а так же, как самостоятельное кушанье, которое, разве что, можно разбавить кусочком хлеба.
Популярность шпрот оправдывает их разнообразие на рынке – сегодня на прилавках представлена продукция десятка различных фирм-производителей, но все ли они такие вкусные, а главное полезные?

Читать далее

Сибас с чесноком на солевой подушке

Сибас - чеснок - петрушка - лимон - ол. масло - морская соль и мешаница перцев (у меня в мельничке 5 видов)

А теперь всё просто:

сибас

Читать далее

СЕЛЬДЬ ДОМАШНЕГО ПОСОЛА СО СМОРОДИНОВЫМ СОУСОМ

Чудесная рыбка! Сельдь домашнего посола со смородиновым соусом.

Вам понадобится:

Сельдь	700 г	Соль	1.5 ч.л.
Перец черный молотый	½ ч.л.	Кориандр молотый	½ ч.л.
Сметана 20%	75 мл	Смородина черная	60 г
Лук-шалот	3 г	Мёд	8 г
Укроп	2 г

Если вы не солите сельдь дома, то много теряете, когда попробуете , то перестанете покупать готовую!

Читать далее

Котлеты из судака и щуки

Когда вы жарите судака, положите на сковороду кроме растительного масла немного маргарина или сливочного масла и обязательно накройте крышкой. Но лучше всего из этих рыб получаются котлеты, биточки и пельмени.

Читать далее

Карп в соусе из пива

Ингредиенты, используемые в рецепте:

Читать далее

Рыба по-бухарски в чесночном соусе

Среднюю и крупную рыбу (0, 5—4 килограмма) очистить от чешуи, выпотрошить, промыть, нарезать кусками величиной с ладонь, подсолить
Приготовить чесночный соус очищенные дольки чеснока мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить кипятком Можно добавить столовую ложку кетчупа или томатного соуса.

Читать далее

Слоёный торт из красной рыбы

Для сведения! Красной (царской рыбой) считается СТЕРЛЯДЬ!!!

---

Удaлocь пoймaть знaтнoгo лococя или другую крacную рыбу? И зacoлить в дoмaшних уcлoвиях Вы eгo тoжe умeeтe? Чтo ж, ужe нeплoхo. A кaк бы eгo пoвыгoднee пoдaть, чтoбы нaш бoлee coбcтвeннoручнo вылoвлeнный и рeaльнo зacoлeнный шeдeвр нe прeврaтилcя в бaнaльную рыбную нaрeзку?! Ecть oригинaльнoe и кaк нeльзя имeннo нeoбычaйнo пo-мoeму эффeктнoe рeшeниe – взaпрaвду cлoёный тoрт. В этoм рeцeптe прocлoйкa из нeжнoгo, нe cильнo coлёнoгo крeм-cырa тoлькo пoдчeркнёт вкуc рыбы.

Читать далее